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2019/12/15 23:58

アンコウ料理始まりま

アンコウ料理始まりました!

函館直送です。

一匹まるごと仕入れて丁寧に捌きます

アンコウの石焼鍋 ココナッツスープ仕立て

アンコウのモツ豆腐

あん肝のふくませ

身は骨の出汁と一緒に石焼鍋に、

皮と内臓はモツ豆腐

肝は出汁醤油で

使わない部位ありません

きれいに洗って臭みも全くありません

アンコウ苦手な方にも是非食べていただきたいアンコウ料理になりました✨

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@ としまや